学习对象：想做个小本生意的学员

培训种类：

原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋

实操培训：

烤面筋培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤面筋制作：

①面筋制作的和面方法和调味方法

②半成品面筋加热处理方法和注意事项

③各种面筋刀工处理方法和撒料制作

④培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

⑤烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

⑥培训烤面筋、羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

⑦培训无烟烤面筋技术。

⑧培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

技术培训：

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、店面的选址

3、店面装修与设计

4、店内设备的准备与应用

5、菜单的定价参考

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算。

烤面筋市场分析

烤面筋1人每小时可以制作100多串，每串售价2元成本仅0.3元左右，如坚持每天销售500串，每月的利润很轻松收入20000多元，长期经营年利相当可观，由不得您不动心!

学习烤面筋技术，两天即可掌握，无论您以前有没有经验，是否从事过小吃业，男女老少1～2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200～500元即可。佳经营地点是：超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。

南京特色烤面筋培训班 咨询热线：400-0336-024 微信：1650677793 联系人：刘老师